Resep Sayur: Sayur Gurih Rebung

Odilia Winneke - detikFood

Baca Juga :

Foto: Syahroni Jakarta - Rebung yang renyah enak dibuat sayur gurih. Tambahan ebi membuat aroma sayur jadi makin gurih menggoda. Rasakan sensasi gurih pedasnya saat diadu dengan potongan ketupat!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 buah cabai merah, iris halus
2 buah cabai hijau, iris halus
1 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 sdm ebi, rendam air panas, memarkan
500 ml santan encer
250 ml santan kental
500 g rebung muda, iris halus
6 helai kacang panjang, potong 3 cm
Haluskan:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt terasi goreng
2 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi.
Masukkan cabai, salam dan lengkuas. Aduk hingga rata.
Tambahkan ebi, aduk rata.
Tuangi santan encer, didihkan.
Masukkan rebung dan kacang panjang, didihkan kembali.
Tambahkan santan kental. Didihkan.
Angkat, sajikan hangat.

Untuk 8 orang

(eka/Odi)

Kirim Resep Favorit Anda Di sini!

Artikel Sayur Lainnya:

Selengkapnya

404 Not Found

nginx/1.0.6

0 Komentar Kirim Komentar Disclaimer

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Baca Artikel

Jumat, 10/02/2012 13:02
Hadiah Valentine Istimewa, Cake Pops Manis dan Cantik
Jumat, 10/02/2012 12:38
Cupcake Cantik Ini Harganya Rp 490 Juta
Jumat, 10/02/2012 11:33
Yuk, Nonton 6 Film Internasional Bertema Makanan!
Jumat, 10/02/2012 11:07
Chicken SandwichTerkontaminasi Bakteri
Jumat, 10/02/2012 10:37
Santap Romantis di Bulan Gelap
Jumat, 10/02/2012 10:33
Resep Cake: ROMEO and JULIET
Jumat, 10/02/2012 10:20
Jangan Berlebihan Makan Petai dan Jengkol!

Selengkapnya

Food Blogger

Kamis, 12/01/2012

Pindang Meranjat, Ikan Patinnya Wow...

4 user - 0 Komentar

Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.