Resep Kue: Cake Kurma

Odilia Winneke - detikFood

Baca Juga :

Foto: Syahroni/Detikfood Jakarta - Kurma yang legit makin enak menyatu dengan adonan cake yang lembut ini. Sajikan setelah 1-2 hari dibuat agar rasanya makin lezat.

Bahan:
125 g mentega
100 g margarin
200 g gula pasir halus
4 kuning telur ayam
4 putih telur ayam
200 g kurma segar, buang bijinya, potong-potong
Ayak jadi satu:
225 g tepung terigu
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue

Cara membuat:

Semir loyang bundar 20 cm dengan margarin, taburi sedikit tepung terigu.
Kocok mentega dan margarin bersama gula pasir hingga lembut.
Tambahkan kuning telur satu per satu sambil kocok rata.
Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
Kocok putih telur hingga kaku. Masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
Tambahkan kurma, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
Panggang dalam oven panas 180^oC selama 45 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Cake ini makin enak dimakan setelah 1-2 hari dibuat.

Untuk 16 potong

(dev/Odi)

Kirim Resep Favorit Anda Di sini!

Artikel Kue Lainnya:

Selengkapnya

0 Komentar Kirim Komentar Disclaimer

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Baca Artikel

Minggu, 05/02/2012 08:48
Kobayashi Pecahkan Rekor Makan 337 Chicken Wings
Jumat, 03/02/2012 19:02
LPPM MUI Luncurkan Buku Kehalalan Produk Fermentasi
Jumat, 03/02/2012 18:15
Resep: Sambal Kerang
Jumat, 03/02/2012 17:46
Kacang Hitam Cegah Kanker dan Penuaan Dini
Jumat, 03/02/2012 16:47
Buah Segar Mempercepat Berat Badan Turun
Jumat, 03/02/2012 16:19
Kirim Pertanyaan Halal, Berhadiah Produk Elektronik!
Jumat, 03/02/2012 15:42
Resep: Sup Wonton Pedas

Selengkapnya

Food Blogger

Kamis, 12/01/2012

Pindang Meranjat, Ikan Patinnya Wow...

4 user - 0 Komentar

Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.