Gurih Renyah Pizza Margherita

Scusa Italian Restaurant-Hotel Intercontinental Jakarta MidPlaza - detikFood

Baca Juga :

Jakarta - Pizza klasik Italia ini toppingnya sederhana. Keju mozzarella, irisan tomat dan daun basil sebagai lambang bendera Italia. Rasanya kres..kres renyah dengan sapuan rasa asam segar tomat yang alami dan lelehan kaju yang gurih!

Bahan:
Kulit:
350 g tepung terigu
175 ml air dingin
5 g yeast instant
10 ml extra virgin olive oil
4 g garam
Topping:
60 ml saus tomat
50 g keju mozzarella serut kasar
50 g tomat, iris tipis
2 g basil segar

Cara membuat:

Kulit: Campur tepung terigu dengan semua bahan, aduk dan uleni dnegan tangan hingga menjadi adonan yang kalis dan rata.
Diamkan selama 7 menit lalu potong-potong menjadi @ 180 g.
Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, tutup dengan lap basah.
Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
Penyelesaian: Ambil 1 potong adonan (180 g) adonan.
Gilas dengan tangan atau gilingan kue hingga tipis bundar dengan diameter 32 cm.
Olesi permukaannya dengan saus tomat.
Taburi bahan-bahan lainnya.
Panggang dalam oven panas 300 C selama 5 menit hingga kulit pizza menggelembung dan matang.
Angkat, sajikan panas.

Untuk 1 buah

(eka/Odi)

Kirim Resep Favorit Anda Di sini!

Artikel Mie Dan Pasta Lainnya:

Selengkapnya

0 Komentar Kirim Komentar Disclaimer

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Baca Artikel

Jumat, 10/02/2012 12:38
Cupcake Cantik Ini Harganya Rp 490 Juta
Jumat, 10/02/2012 11:33
Yuk, Nonton 6 Film Internasional Bertema Makanan!
Jumat, 10/02/2012 11:07
Chicken SandwichTerkontaminasi Bakteri
Jumat, 10/02/2012 10:37
Santap Romantis di Bulan Gelap
Jumat, 10/02/2012 10:33
Resep Cake: ROMEO and JULIET
Jumat, 10/02/2012 10:20
Jangan Berlebihan Makan Petai dan Jengkol!
Jumat, 10/02/2012 09:56
Resep Cake: Molten Chocolate Fondant

Selengkapnya

Food Blogger

Kamis, 12/01/2012

Pindang Meranjat, Ikan Patinnya Wow...

4 user - 0 Komentar

Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.