Seafood with Pineapple Soy Glaze

Odilia Winneke - detikFood

Baca Juga :

Jakarta - Seafood yang dibuat satai ini dioles dengan saus nanas yang legit dan harum. Bukan saja mengurangi aroma anyir khas seafood tetapi cita rasanya menjadi lebih enak dan sedap. Nikmati selagi masih hangat mengepul! Bahan: 6 ekor udang windu, kupas, sisakan ekornya 100 g daging cumi-cumi, potong-potong 100 g daging kakap, potong-potong 100 g bawang Bombay, potong-potong 50 g paprika merah/kuning/hijau, potong-potong 1 sdm minyak sayur Tusuk satai Pineapple Soy Glaze: 60 ml jus nenas segar 60 ml kecap Jepang 2 sdm brown sugar 1 sdt tepung maizena Cara membuat:

Pineapple Soy Glaze: Aduk semua bahan jadi satu. Masak di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental dan mendidih.

Angkat dan dinginkan.

Tusuki udang dengan tusuk satai, berselang-seling dengan daging kakap, cumi, bawang Bombay dan paprika.

Olesi dengan Pineapple Soy Glaze. Panggang di atas bara api sambil balik-balik hingga matang.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 tusuk

(dev)

Kirim Resep Favorit Anda Di sini!

Artikel Makanan Laut Lainnya:

Selengkapnya

Redaksi: detikfood[at]detik.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi email : sales[at]detik.com

Baca Artikel

Jumat, 10/02/2012 13:02
Hadiah Valentine Istimewa, Cake Pops Manis dan Cantik
Jumat, 10/02/2012 12:38
Cupcake Cantik Ini Harganya Rp 490 Juta
Jumat, 10/02/2012 11:33
Yuk, Nonton 6 Film Internasional Bertema Makanan!
Jumat, 10/02/2012 11:07
Chicken SandwichTerkontaminasi Bakteri
Jumat, 10/02/2012 10:37
Santap Romantis di Bulan Gelap
Jumat, 10/02/2012 10:33
Resep Cake: ROMEO and JULIET
Jumat, 10/02/2012 10:20
Jangan Berlebihan Makan Petai dan Jengkol!

Selengkapnya

Food Blogger

Kamis, 12/01/2012

Pindang Meranjat, Ikan Patinnya Wow...

4 user - 0 Komentar

Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.