Nasi Daging Komplet

Jakarta - Nasinya dicampur dengan beras ketan. Tentu saja jadi lebih pulen dan lembut rasanya. Tambahan wortel dan irisan daging sapi membuat rasanya makin gurih mantap. Apalagi sebelum disajikan ditaburi daun bawang iris. Sedap abis! Bahan: 200 g beras pulen, cuci, tiriskan 100 g beras ketan, cuci, tiriskan Bumbu: 3 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus 4 butir bawang merah, cincang halus 100 g daging sapi sukiyaki/daging sapi yang diiris tipis 50 g wortel, iris halus 1 cm kunyit, cincang halus 500 ml air 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam Taburan: 2 batang daun bawang, iris halus bagian yang hijau Cara membuat:

Rendam beras ketan selama 1 jam, tiriskan.

Bumbu: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.

Masukkan daging selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.

Masukkan beras dan beras ketan, aduk rata.

Tambahkan wortel, kunyit, air, garam dan merica. Aduk hingga mendidih dan air terhisap habis oleh beras. Angkat.

Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.

Angkat. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang. Untuk 4 orang

Kirim Resep Favorit Anda Disini!