Resep Kuliner Pusaka

Resep Ikan: Lawar Ikan

Resep Ikan: Lawar Ikan

Teri mentah? Jangan keburu menolak. Yang satu ini rasanya gurih-gurih asam dan pedas. Bersiaplah dimanjakan dengan keunikan rasanya.

Catatan Kuliner Pusaka Indonesia

Senin, 06/09/2010 17:04

Lawar Ikan Teri Mentah

Lawar Ikan Teri Mentah
Ternyata, lawar bukan hanya ada di Bali. Di Timor Barat juga ada masakan khas yang disebut lawar. Orang Timor bahkan mengenal dua jenis lawar, yaitu lawar sayur dan lawar ikan. Bumbu dasarnya sama, tetapi bahannya berbeda.
bg_kulinerpusaka
 

Tips Hari Ini

Merebus Rebung

Merebus Rebung

Rebung sering beraroma pesing dan asam.  Bagaimana cara merebus yang benar agar tidak beraroma tajam?